Helligdage - Miniforløb

Opskrift på Kjørmes-pandekager

20 g gær

6 dl. Lunken mælk

500 g bygmel

2 piskede æg

1 spsk. Puddersukker

½ tsk. stødt kanel

Rør gøren ud i den lunkne mel og tilsæt derefter de øvrige ingredienser.

Efter en god omrøring stilles dejen til hævning i 2 timer.

Bag pandekagerne på panden i smør eller svinefedt.

Serveres med sirup eller evt. æbleflæsk.

MÅLGRUPPE: 6-9. klasse

FAG: Kristendomskundskab,

dansk, musik, madkundskab, historie.

Kyndelmisse - Kjørmes Knud

FAKTA:

KYNDELMISSE – KJØRMES KNUD

Dato: 2. februar

Hvad betyder ordet?

Ordet kommer fra latin:

kyndel=lys,

missa=messe

En fordanskning af ordet blev til kermesse, kømesse og til sidst kjørmes, som vi finder i sangen sneflokke kommer vrimlende: ”og nu kom kjørmes-knud”.

Vendingen med at kyndelmissen slår sin knude finder vi i en af andre meget sungne vintersange: ”Det er hvidt herude, kyndelmisse slår sin knude”. Det at vinteren slår sin knude betyder, at det er midvinter og dermed et vendepunkt. Frosten slår også sin kolde vinterknude.

Det skal fejres!

I den katolske kirke er dagen en helligdag. Der fejrer man faktisk 3 ting på samme tid.

1. Lysfest

2. Jesus fremvises i templet

3. Jomfru Marias rituelle renselsesfest 40 dage efter fødslen

Jomfru Marias renselsesfest -Mikvé

Mikvé kaldes det rituelle renselsesbad, som ortodokse jøder også i dag foretager før et bryllup, efter menstruation og fødsler.

Mænd skal benytte mikvéen før helligdage. Mandlige konvertitter skal også benytte mikvéen som en del af deres omvendelsesproces.

Mikva er et bad, der helst foregår med konstant gennemstrømmende rent vand.

Kyndelmisse i Danmark

I 1770 blev kyndelmisse afskaffet som helligdag sammen med 10 andre helligdage som f. eks. 3. juledag,

3. påskedag og Sankt Hans.

Bønderne i 1700-tallet holdt kjørmes-gilder. Der var sammenskudsgilder, hvor der blev spist suppe, pandekager og flæsk med stuvet hvidkål. Det hele blev skyllet ned med øl og brændevin.

Efter reformationen i Danmark 1536 og Maria-tilbedelsen blev mindre, blev den danske fejring mest en lysfest.

 

 

Varselstagning

Der har været en udbredt folketro omkring varsler i forbindelse med kyndelmisse.

Eksempler:

Frugttræer skulle piskes for at give god og rigelig frugt.

Markerne skulle pløjes, for at sikre god høst.

Flæsket skulle spises for at undgå sult.

På dette tidspunkt skulle halvdelen af vinterens forråd af mad og foder være tilbage, hvis man skulle undgå sult i det magre forår.

Et gammelt rim siger:

”kjørmes tø er så godt som 100 læs hø”.

 

Kyndelmisse i dag

I dag fejres kyndelmisse igen i rigtig mange kirker landet over. Her bliver der traditionelt tændt lys, og temaet bevæger sig omkring lyset i mørket og en måde at se frem mod lysere tider og dermed forårets komme.

En anden tradition der også er ved at få fodfæste igen, er traditionen omkring pandekagebagning.

Så kyndelmisse er lys, glæde, håb og varme i en mørk tid.

Opgaver til kyndelmisse

1. Kyndelmisse er midvinter og lys

a. Hvilken fest lægger sig til midsommer (sommer solhverv)?

b. Hvilken fest lægger sig til vintersolhverv?

 

2. Google sangene ”Sneflokke kommer vrimlende” og ”Det er hvidt herude”

a. Find indspilninger på youtube og lyt til sangene.

b. Hvis du kender sangene, må du gerne synge med.

 

3. Når du har hørt sangene:

a. Hvordan beskrives vinteren i Danmark i sangene?

b. Hvordan oplever du vinter i Danmark?

c. Sammenlign din oplevelse af vinter med sangenes oplevelse af vinter.

d. Hvor meget tror du årstiderne betød for bønderne i gamle dage? Hvad betød årstiderne for deres hverdag?

e. Hvad betyder de forskellige årstider for din hverdag?

f. Hvad betyder lys i en mørk tid?

 

4. Varsler:

a. Kender du til andre former for varselstagning? Hvilke?

b. Hvad benytter vi i dag i stedet for varselstagning?

 

5. Renselse:

a. Kom med eksempler på renselse, vask, rengøring.

b. Beskriv dåb i kristendommen? Hvad sker der?

 

6. Fremvisning:

a. Hvem er det Jesus bliver fremvist for? Sammenlign med hvad der sker ved barnedåben.

b. Hvorfor fremviser man børn i kirken eller Jesus i templet?

 

7. Nu er det tid til at få styr på forrådet og få noget at styrke sig på.

Derfor:  Bag pandekagerne omtalt i teksten.

Tænd et lys og inviter dine forældre og søskende på hygge og pandekager.

GLÆDELIG KYNDELMISSE

Kjørmes 1.jpg
Kjørmes 2.jpg
Kjørmes 3 kopi.jpg